Alanyan jännittävät maut
Kun kuulet sanan kebab, useimmille ihmisille mieleen tulee luultavasti kalkkuna. Mutta oletko kuullut turkkilaisesta pizzasta? Tai suosittu turkkilainen jäätelö Maras? Tutustu vinkkeihimme ja löydä Alanyan jännittävät maut!
Vilvoittele aidolla turkkilaisella jäätelöllä
Mikä on parempaa kuin jäätelö kesähelteessä? Alanyassa sinun täytyy kokeilla vuohenmaidosta tehtyä Maras-jäätelöä. Mukava jäätelöpaikka maistaa Maras-jäätelöä on Sütçü Imam, joka tarkoittaa maitomies-imaamia. Tarjolla on klassisia makuja, kuten suklaa ja vanilja, mutta myös hedelmäisiä ja pähkinöillä ja rusinoilla maustettuja.
Nauti hyvästä kalasta
"Balik" tarkoittaa turkiksi kalaa, ja satamakaupunkina Alanya tarjoaa loistavat mahdollisuudet syödä tuoretta kalaa illallisella. Asetu mukavaan kalaravintolaan eli turkiksi "balik lokantasiin" – kalamarkkinoiden lähellä on useita kohtuuhintaisia ravintoloita. Jos haluat ylellisemmän illallisen, sinun kannattaa suunnata "balik evi" -ravintolaan, joka on perinteisempi ravintola verrattuna "balik lokantasiin". Kokeile toista lasillista rakia, turkkilaisten mukaan anis sopii parhaiten kalan kanssa.
Kebabin kotimaa
Kun olet lomalla Turkissa, sinun on ehdottomasti kokeiltava aitoa turkkilaista kebabia. Turkkilainen vastine makkaralle ja sitä on saatavilla monissa eri muodoissa ja sitä tarjoillaan lähes kaikkialla. Entäpä jos kokeilisit Adana-kebabia (chilillä maustettua jauhelihaa pitaleivän, paprikan ja persiljan kera) tai Testi-kebabia (kanaa tai lammasta kypsennettynä saviruukussa tomaatin, munakoison, perunoiden, paprikan ja sipulin kera). Jos haluat "tavallisen" kebabin, tilaa döner-kebab – ohuita lihaviipaleita leivässä salaatin, sipulin ja tomaatin kera.
Jos haluat kokeilla aitoa turkkilaista kebabia, sinun kannattaa vierailla yhdessä Haydar Ustan, Kasikaran tai Öztürk Kolcuoglun ravintoloista. Ne ovat hieman kalliimpia kuin muut ravintolat, mutta tarjoavat erinomaista vastinetta rahalle. Kasvissyöjille suositellaan "kiremitte sebzeä", joka koostuu savikulhossa kypsennetyistä erilaisista vihanneksista, perunoista ja sienistä.
Turkkilainen pizza
Kokeile uutta makua Alanyan-lomallasi – mikset kokeilisi turkkilaista pizzaa? Turkkilainen pizza ei oikeastaan näytä eikä maistu italialaiselta pizzalta. Kaksi tunnettua lajiketta ovat pide ja lahmacun. Pidellä on ohuet, pehmeät reunat ja se on lähes veneen muotoinen. Täyte koostuu jauhelihasta tai sulatetusta juustosta. Lahmacun on vielä ohuempi, pyöreän muotoinen ja se tulisi rullata ennen syömistä. Löydät pideä ja lahmacunia useimmista edullisista ravintoloista, kuten Derya Lokantasi, Flash ja Gül Pide.
Turkkilainen aamupala
Ota mukaasi minne ikinä menetkin ja kokeile aitoa turkkilaista aamupala! Täällä sitä kutsutaan nimellä "serpme kahvalti" ja se on loistava tapa aloittaa päivä. Yleisimpiä tarjoiltuja ruokia ovat "sigara böregi", joka on uppopaistettuja sämpylöitä juustotäytteellä, sekä "sucuklu yumurta" - munakokkeli valkosipulimakkaroiden ja erilaisten juustojen, oliivien ja hillon kera. Ja paljon leipää. Turkkilaista aamupala tarjoillaan useissa kahviloissa Alanyan ympäristössä, kuten Hancissa ja Citrimissä.
Dim Cay
Dim Cay, jota kutsutaan myös Dim-joeksi, on paikka, jonne Alanyan asukkaat itse menevät. Ravintolat on reunustettu joen vartta ja pöydät on sijoitettu innovatiivisesti lautoille, jotka kelluvat rauhallisesti vedessä.
Matkavinkit
Katso kaikki Siden matkavinkkimme, tutustu ja varaa matka Sideen sekä tilaa uutiskirjeemme.
