Kroatia
Katso kaikki maat
Parhaat vinkit paikallisilta
Miltä Kroatia näyttää paikallisten silmin? Miten Kroatiassa syntynyt ja kasvanut ihminen viettää unelmapäivänsä? Marija Babić on kotoisin Makarskasta ja työskentelee paikallisoppaana. Täältä löydät hänen parhaat vinkkinsä Kroatian ravintoloihin, rantoihin ja salattuihin lomahelmiin.
1. Kerro meille hieman itsestäsi ja suhteestasi Kroatiaan?
Olen syntynyt ja kasvanut Makarskassa ja olen toiminut paikallisoppaana Kroatiassa viimeiset 10 vuotta. Puhun saksaa ja ruotsia. Olen aiemmin asunut ja työskennellyt ulkomailla useita vuosia ja sitten tulin siihen tulokseen, ettei Makarskan kaltaista paikkaa ole. Ilmasto, ruoka, ihmiset ja perinteet, elämäntyyli ja viinittely täysin tavallisena tiistai-iltapäivänä – Kroatia voittaa kaikissa luokissa!
2. Mistä pidät eniten Kroatiassa?
Eniten pidän rentoudesta ja spontaaniudesta. Ihmiset todella käyttävät aikaa nauttiakseen arjesta. Upeat maisemat täytyy tietysti myös mainita. Suosittelen lämpimästi ottamaan auton alle ja lähteä ajelulle rannikkoa pitkin nähdäksesi mahdollisimman paljon.
3. Mitä haluat tehdä eniten Makarskassa?
Pidän eniten rantakadulla istuskelusta hyvän juoman äärellä ja vilkkaan elämänmenon katselemisesta. Makarskasta löytyy monia hyviä terasseja ja merinäköalapaikkoja, joissa voit nautiskella hyvistä cocktaileista ja ruoista. Toinen suosikkiaktiviteettini on vuokrata moottorivene ja lähteä piknikille merelle ystävieni kanssa.
Dubrovnikin massiiviset puolustusmuurit luovat aivan erityisen tunnelman.
4. Voitko kertoa meille Kroatiasta jotain, mitä useimmat eivät tiedä?
Useimmat ihmiset eivät tiedä, että suosittu HBO:n Game of Thrones -sarja kuvattiin Dalmatian rannikolla Splitissä ja Dubrovnikissa. Dubrovnikin muurit, jossa Game of Thrones kuvattiin, ovat yksi parhaiten säilyneistä linnoituksia Euroopassa. Joka kerta kun mainitsen tämän, noin 20% ihmisistä innostuu toden teolla. Sarjalla on paljon seuraajia ja monet ihmiset matkustavat Kroatiaan juuri sarjan takia.
5. Mikä yllättää ihmiset eniten Kroatiaan tullessaan?
Euroopassa Kroatialla ja Espanjalla on eniten Unescon maailmanperintöluetteloon merkittyjä perinteitä, rakennuksia ja kohteita. Se sisältää pitsien tekoa, piparkakkujen leivontaa, Klapaa (a capella -laulua), historiallisia kaupunkeja ja käsintehtyjä puuleluja. Me kroatialaiset rakastamme vanhoja käsityöperinteitä, lauluja ja kulttuuria ja olemme niistä erittäin ylpeitä, ja teemme parhaamme pitääksemme nämä elossa. Perintö ja perinteet ovat meille kansana tärkeitä ja haluamme jakaa niitä kaikille, jotka vain haluavat olla mukana!
6. Parhaat ruokavinkit Kroatiaan?
Syö kaikkea mitä merestä tulee! Haasta itsesi ja kokeile mustakalmaririsottoamme – se näyttää hieman oudolta, mutta maistuu aivan uskomattomalta! Tarjolla on myös valkoista risottoa katkarapujen kera, scampia grillistä, simpukoita valkoviini- ja persiljakastikkeessa, mustekala pinaatin ja perunoiden kera ja lopuksi mustekalasalaattia – kaikki on todella herkullista. Perinteisen sanontamme mukaan kalan täytyy uida kolme kertaa – ensin meressä, toisen kerran oliiviöljyssä ja kolmannen kerran viinissä. Riippumatta siitä, minkä kroatialaisen viinin valitset, et tule pettymään. Liharuokien osalta on joitain, jotka maistuvat erityisen hyvältä, kuten esimerkiksi perinteinen peka. Saatavilla on erilaisia liha-annoksia, joissa on perunaa, mausteita ja erilaisia vihanneksia, jotka kypsennetään hehkuvilla hiilillä peitetyn rautakellon alla. Tämän ruuan valmistus vie aikaa, ja se on tilattava useita tunteja etukäteen.
Kaikki kroatialaiset viinit ovat hyviä! Marija Babićin mukaan.
7. Mihin ravintolaan menet, kun haluat jotain erityistä?
Lista suosikkiravintoloistani Makarskan Rivieralla tulee tässä – Bura, Konoba Kalalarga, Stari Mlin, Riva, Tempera, todella hyvää lihaa varten suosittelen Bountya ja Ranchia, The Olive treetä… tässä vain muutamia hyviä vaihtoehtoja. Täältä löydät myös Michelin-oppaassa mainitun ravintolan, joka sijaitsee vuoristossa Makarskan yläpuolella. Todelliseen fine dining -elämykseen suosittelen ravintola Jenyä ! Jos haluat maistaa poikkeuksellisia cocktaileja, suosittelen Slideriä ja herkullista bruschettaa taas saat Špina barista.
8. Parhaat vinkit perheille?
Kroatia on perheystävällinen kohde. Erityisesti Makarska Riviera rantoineen sopii hyvin lapsiperheiden lomaan. Joka puolelta löytyy vesiliukumäkiä ja vesipuistoja, ja voit helposti vuokrata polkupyöriä, skoottereita tai Segwaysejä. Täältä löytyy myös hyviä bussi- ja venematkoja, jotka ovat tarpeeksi lyhyitä ja lapsillekin sopivia.
9. Mistä löytää aidoimmat kokemukset?
Aidointa tunnelmaa löydät Kroatian saaristosta tai sisämaasta. Nämä alueet ovat edelleen suhteellisen suojeltuja ja suurimmat matkailijoiden joukot eivät ole vielä löytäneet paikalle. Elämä täällä on hieman rauhallisempaa, luonto on kaunista ja ruoka on perinteistä ja kotitekoista. Esimerkiksi Motski sijaitsee 40 minuutin päässä Makarskan Rivieralta. Se ei sijaitse meren rannalla, mutta täällä on mahdollisuus maistella viinejä, seikkailla mönkijällä kylien läpi, meloa joella tai uida järvessä. Hvarin saari on yksi suosikeistani, ja sen laventeliniityt, upeat lahdet ja vanhat kaupungit ovat todella hurmaavia. Kulttuuriperintö kirkontorneineen ja keskiaikaisine kaupunkeineen kukoistaa, ja parhaat merenelävät löydät täältä. Alueelta löytyy myös muita saaria, kuten Braç. Kova elämä karussa maisemassa on korvattu matkailulla, mutta olemme säilyttäneet karjan- ja oliivintuotannon perinteen.
Kroatian kuuluisin ranta Zlatni Rat – Kultainen sarvi.
10. 3 parasta rantaa ja miksi?
Omisin kaupungin ranta: pääasiassa siksi, että se on yksi harvoista Dalmatian hiekkarannoista. Kokemukseni mukaan monet pohjoismaiset pitävät hiekkarannoista, ja suurin osa meidän rannoistamme on kivirantoja. Toinen, jonka haluan mainita, on Makarskan Cubano-ranta, sillä lähistöllä on monia pubeja ja ravintoloita, ja kauniin mäntypuun varjossa on mukava istua kuumina kesäpäivinä. Ja viimeisenä on tietysti pakko mainita Kultaisena sarvena tunnettu ranta Bolissa Braçin saarella. Se on surffaajien paratiisiranta, ja voimakkaat virtaukset ja tuulet muuttavat jatkuvasti ''sarven'' suuntaa.
11. Millainen olisi täydellinen päiväsi Makarskassa?
Kuvailisin täydellistä kesäpäivää kotikaupungissani näin: Herättyäni söisin aamupala sataman bistrossa ja menisin sitten rannalle. Rannalla loikoilun jälkeen juon kupin kahvia lounge-baarissa merinäköalalla ja luen sivun tai kaksi hyvää kirjaa. Sen jälkeen pulahdan uudestaan mereen. Lounaan viettäisin piknik-tyyliin rannalla tai suuntaisin kala- tai äyriäissalaatille läheiseen ravintolaan. Iltapäivällä on siesta Dalmatiassa. Illan pimetessä menisin kaupungin aukiolle konserttiin tai kuuntelemaan musiikkia yhteen kaupungin monista baareista ennen illallista. Illallisravintolaksi valitsisin yhden suosikeistani, jotka on listattu sivuun yläosaan. Illallisen jälkeen on ehdottomasti saata lasillinen viiniä Grabovac-viinibaarissa!
12. Mitä et jättäisi väliin Kroatian vierailulla?
Älä missään nimessä jätä menemättä yhteen kansallispuistoista. Lähin on Krkan kansallispuisto, mutta minun on myönnettävä, että se ei ole henkilökohtainen suosikkini. Kansallispuistoja on yhteensä seitsemän ja omat suosikkini ovat Plitvice Lakes National Park ja Mljetin kansallispuisto. Ensimmäisestä löytyy kuusitoista järveä ja huikeat yhdeksänkymmentäkahdeksan vesiputousta sinisen ja vihreän eri sävyissä. Mljetin kansallispuisto taas on saari, jossa on jättimäinen järvi, jolla on jopa oma pieni saari keskellä järveä. Tällä saarella on vanha benediktiiniläisluostari. Jos olet Makarskan Rivieralla, käy tutustumassa Biokovo-vuoren skywalkiin. 1400 metrin korkeudesta löytyy pleksiparveke, josta on näkymät Rivieralle ja monille rannikon saarille.
13. Mikä on mielestäsi parhaiten varjeltu salaisuus, joka Kroatiassa pitäisi nähdä tai kokea?
Ehdottomasti Slavonija ja Baranja, jotka sijaitsevat Koillis-Kroatiassa. Matkailu keskittyy edelleen enimmäkseen rannikolle, mutta Kroatian muissakin osissa on niin paljon nähtävää. Täältä löytyy barokkikaupunkeja ja täysin erilainen ruoka ja maisemat kuin rannikolla.
Valmiina seuraavaan lomaasi? Varaa matka Kroatiaan nyt!
Vinkkejä & Inspiraatiota
Katso kaikki Kroatian matkavinkit, varaa lomasi tai tilaa uutiskirjeemme.
