Ateenan Michelin-opas
Ateena on paljon enemmän kuin souvlakia ja perinteisiä tavernoja. Kaupunkiin on kehittynyt eloisa ruokakulttuuri, jossa kreikkalaiset klassikot kohtaavat uudet innovaatiot, kestävän kehityksen ja kansainväliset vaikutteet. Tämä näkyy selkeästi Michelin-oppaassa, jossa noin 30 ateenalaista ravintolaa on saanut tähtiä, Bib Gourmand -palkinnon tai suosituksia.
Oletko valmis illalliseen, joka poikkeaa tavanomaisesta? Olemme koonneet tähän muutamia Ateenan ravintoloita, joilla on yksi tai useampi Michelin-tähti!
Delta⭐⭐
Stavros Niarchos -säätiön kulttuurikeskuksessa sijaitseva Delta on Ateenan ainoa ravintola, jolla on kaksi Michelin-tähteä. Täällä tarjoillaan luova maistelumenu, jossa yhdistyvät kreikkalaiset ainekset ja modernit ruoanlaittotekniikat. Ravintola painottaa kestävää kehitystä.
Spondi ⭐
Ravintola Spondi on intiimi ja kodikas ravintola, joka on säilyttänyt tähtensä vuodesta toiseen. Sen ranskalainen menu on sesonginmukaisista raaka-aineista valmistettu, ja ajattoman elegantti. Täällä luovuus ja mielikuvitukselliset lähestymistavat sekoittuvat perinteisiin makuihin tehden Spondista yhden Ateenan vakiintuneimmista Michelin-ravintoloista.
Botrini's ⭐
Botrini’s on yksi kaupungin arvostetuimmista ravintoloista, jonka on perustanut korfulainen Ettore Botrini. Ravintola syntyi kreikkalaisen Botrini’s project -televisio-ohjelman ansiosta. Ohjelman toivottiin tuovan lisää nuoria ravintola-alalle, ja nykyään useat näistä nuorista työskentelevät ravintolassa Ettore Botrinin rinnalla.
Hytra ⭐
Hytra haluaa ruoan olevan todellinen kokemus, minkä vuoksi ravintolassa on kaksi ruokalistaa: Hytra ja Hytra Apla, joiden tavoitteena on vuorovaikutus. Hytra tarjoaa innovatiivisen gourmet-menun, kun taas Apla tarjoaa yksinkertaisemman, mutta korkealaatuisen ruokalistan.
Michelin-opas osoittaa selvästi, että Ateena ei ole enää vain historiallisten nähtävyyksien kohde, vaan tunnettu myös gastronomisista elämyksistään. Täältä löytyy kaikkea katuruoasta huippuluokan kansainvälisiin fine dining -elämyksiin.
Matkavinkit
Katso kaikki Ateenan matkavinkkimme. Löydä ja varaa matka Ateenaan sekä tilaa uutiskirjeemme.
