Amsterdam Centrum / Vanha kaupunki
Amsterdamin vanhasta kaupungista, tai hollantilaisittain sanottuna oud centrumista, löydät historiallisia, 1600-luvulta peräisin olevia taloja, vanhoja linnoja ja kauniita toreja. Vanha kaupunki on jaettu länteen (Nieuwe Zijde) ja itään (Oude Zijde).
Kanavakehä
Yhtä osaa Amsterdamin vanhasta kaupungista kutsutaan pieneksi kaupunginosaksi – Kanavakehäksi, tai Grachtengordeliksi, kuten paikalliset sanovat. Kanavakehä rakennettiin 1600-luvulla, ja on osa UNESCO:n maailmanperintölistaa. Singel-, Prinsengracht, Keizersgracht- ja Herengracht ovat kaupungin tunnetuimmat kanaalit.
Jordaan
Joordan on Amsterdamin ''hippialue''. Joordan on vanha juutalaisten kortteli, jossa sijaitsee myös Anne Frankin talo. Täältä löydät myös kahviloita, niin sanottuja ruskeita kahviloita jokaiselta kadunkulmalta. Kiertele mukavilla pikkukujilla, tutki perinteisiä kaltevia taloja, kävele kauniiden kanaalien varrella, tutustu taidegalleroihin ja tee ostoksia moderneissa putiikeissa. Täällä sijaitsee myös De 9 Straatjes, eli yhdeksän katua -niminen alue, joka on yksi Amsterdamin tunnetuimmista alueista.